２月22日のせやふれあいの庭・木曜サロンは、「国際交流」を行ないました。 今回は近隣にお住いの中国の方たちをお招きして、中国人のソウルフード「水餃子」の作り方を教えて頂きました。 もちろん皮も粉から作ります。 日本の焼き餃子とは、中味も手順も全く違っていて、すべてが新鮮でした‼ 麺棒を使って、皮を薄く丸く延ばし、独特に包む方法は、なかなか難しかったのですが、丁寧に教えていただいて、なんとか作り上げることが出来ました。 出来立ての水餃子は、あったかくてモッチモチ。 中国の温かさと、パワフルさを、同時に体験できた国際交流になりました 😀
